biele, suché, 2024
Welsch Riesling 2024 Ars in Vino
Plné a elegantné víno z ručne oberaného hrozna z usadlosti Farná. Vyzrievalo 10 mesiacov v 225 l dubových a agátových barikových sudoch na jemných kvasničných kaloch s pravidelným premiešavaním. Zlatistá farba, vôňa karamelu, medu a marhuľového kompótu, pevná kyselina a medový záver.
Parametre vína
Farba
Biele
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Rizling vlašský
Pairing
cestoviny s krémovou omáčkou, viedenský rezeň so zemiakovým šalátom na kyslo
Ročník
2024
Alkohol
13,5 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
2,9 g/l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Welsch Riesling 2024 Ars in Vino
Farba
Biele
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Rizling vlašský
Pairing
cestoviny s krémovou omáčkou, viedenský rezeň so zemiakovým šalátom na kyslo
Ročník
2024
Alkohol
13,5 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
2,9 g/l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Perešské hony
Rok výsadby
2019
Pôda
Íl + hnedozem + piesok
Dátum zberu
06/10/2024
Cukornatosť [°NM]
22,5
Obsah kyselín [g.l-1]
4,8
Uzáver
natural korok
Klasifikácia
Botrytické hrozno odrody Rizling Vlašský sa odstrapilo a bobule boli za studena lisované. Vylisovaný mušt sa následne odkalil do 225 l agátových sudov, kde kompletne prebehol aj celý fermentačný proces. Víno v týchto sudoch potom vyzrievalo po dobu 10 mesiacov.
Výrobná dávka
L157
Chuťové a senzorické vlastnosti
Farba vína je zlato-žltá. Vôňa karamelu, medu a marhuľového kompótu. Chuť je plná, zaguľatená s pevnými kyselinami. V závere sa znova objavujú medové tóny.
Servis vína
13-15°C
Fľašová zrelosť
6 – 8 rokov.
Energia (kJ/kcal)
317,6 kJ/75,8 kcal
Tuky
≤ 0,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny
≤ 0,1 g
Sacharidy
4 g
z toho cukry
4 g
Bielkoviny
≤ 0,5 g
Soľ
≤ 0,01 g
