Vinohrady

K pestovaniu viniča pristupujeme
s láskou k prírode samotnej. Aj preto sme momentálne v konverzii na bio režim.

Nepoužívame herbicídy, pesticídy, insekticídy ani žiadne konvenčné chemické postreky. Naopak využívame všetko, čo nám z pestovania viniča vzniká. Z hrozna získaného pri prebierke vyrábame čistú hroznovú šťavu a odpad z lisovania zase využívame na výrobu kompostu, ktorý následne zužitkovávame pri pestovaní zeleniny. Pri hospodárení využívame aj najmodernejšie technológie, ako meteorologické stanice, ktoré nám pomáhajú pri správnom výbere vhodných agrotechnických úkonov.

Hnedozeme so sprašovým podložím striedajú lokality s pôdnym profilom, akým sa vyznačuje aj legendárny Château Pétrus. Terroir vo Farnej praje aromatickým bielym odrodám, krásnym modrým odrodám ako Pinot Noir, Cabernet Sauvignon či Frankovka modrá, a tiež charakteristickým slovenským odrodám hrozna ako je Dunaj či Hron. Všetky vína z našej produkcie sú vegánske, biele a ružové vína navyše aj nízkohistamínové.