biele, suché
Sauvignon blanc
Svieže víno so zelenkastým odtieňom, ktoré vo vôni spája herbálne tóny s jemnou ovocnosťou. Na podnebí pôsobí ľahko, čisto a minerálne, s príjemným ovocným doznievaním. Ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú svieže a elegantné víno na každodenné vychutnanie.
Parametre vína
Farba
Biele
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Sauvignon blanc
Pairing
ústrice, krevety, sushi, špargľa
Alkohol
11,5 %
Objem fľaše
0.25 l
Obsah cukru
3,3 g/l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Sauvignon blanc
Farba
Biele
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Sauvignon blanc
Pairing
ústrice, krevety, sushi, špargľa
Alkohol
11,5 %
Objem fľaše
0.25 l
Obsah cukru
3,3 g/l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Ikladský vrch
Rok výsadby
2018
Pôda
hnedozem+íl
Dátum zberu
25.09.2025
Cukornatosť [°NM]
20,5
Obsah kyselín [g.l-1]
6,71
Uzáver
ALU viečko
Klasifikácia
Hrozno odrody Sauvignon Blanc vo výbornom zdravotnom stave bolo odstrapené a za studena lisované. Fermentácia prebehla v nerezovej nádobe, tak ako aj zrenie vína, pri ktorom sa kládol dôraz na striktne reduktívne podmienky. Zaujímavosťou je, že hrozno bolo oberané „na trikrát“, teda v troch zberoch. Tým sa podarilo získať tri varianty tejto modernej odrody odlišujúce sa od seba technologickou zrelosťou. Z ich neskoršieho spojenia vznikla senzoricky ideálna kombinácia, teda výsledné víno nachádzajúce sa vo fľaši.
Výrobná dávka
L160
Chuťové a senzorické vlastnosti
Zelenkavá farba vína. Vôňa je svieža herbálno-ovocná. Chuť je ľahká, ovocno-minerálna.
Servis vína
9-11°C
Energia (kJ/kcal)
288,905 kJ / 68,991 kcal
Tuky
≤ 0,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny
≤ 0,1 g
Sacharidy
3,3 g
z toho cukry
3,3 g
Bielkoviny
≤ 0,5 g
Soľ
≤ 0,01 g
