BIELE, POLOSLADKÉ, 2023
Muškát žltý 2023
Muškátu sa na našej terasovitej polohe páči. Typickú muškátovú vôňu a chuť netreba obzvlášť predstavovať. Prírodný zbytok cukru v kombinácii so sviežimi kyselinami tomuto vínu veľmi svedčí.
Parametre vína
Farba
Biele
Zvyškový cukor
Polosladké
Odroda
Muškát žltý
Pairing
malinový cheesecake, piškót s karamelovou zmrzlinou
Ročník
2023
Alkohol
10 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
20,5 g/l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Muškát žltý 2023
stiahnuť v PDFFarba
Biele
Zvyškový cukor
Polosladké
Odroda
Muškát žltý
Pairing
malinový cheesecake, piškót s karamelovou zmrzlinou
Ročník
2023
Alkohol
10 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
20,5 g/l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Perešské hony
Rok výsadby
2019
Pôda
hnedozem
Dátum zberu
17.10.2023
Cukornatosť [°NM]
20,5
Obsah kyselín [g.l-1]
6,16
Uzáver
skrutkový uzáver
Klasifikácia
Ručne prebrané hrozno sme využili čiastočne na náš obľúbený hroznový destilát. Zvyšku prebierky sme dopriali dozrieť do plnej zrelosti. Proces fermentácie bol vo víne zastavený, keď sme vycítili správny pomer a harmóniu kyselín a zbytku prírodného cukru. Výsledok je vyvážené a aromatické polosladké víno.
Výrobná dávka
L121
Chuťové a senzorické vlastnosti
Sýta zlatistá farba a olejová štruktúra s viskozitou je typická pre muškát. Odrodová vôňa muškátu sa prebíja s vôňou kvetov a medu. Chuť so zvyškovým cukrom a peknými kyselinami robí toto víno komplexným polosladkým vínom.
Servis vína
10°C
Fľašová zrelosť
2-4 roky
