BIELE, POLOSLADKÉ, 2023
Muškát žltý 2023
Muškátu sa na našej terasovitej polohe páči. Typickú muškátovú vôňu a chuť netreba obzvlášť predstavovať. Prírodný zbytok cukru v kombinácii so sviežimi kyselinami tomuto vínu veľmi svedčí.
Parametre vína
Všetky parametre
Ďalšie vína
Odroda
Muškát žltý
Ročník
2023
Objem L
0,75
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Perešské hony
Rok výsadby
2019
Pôda
hnedodzem
Dátum zberu
17.10.2023
cukornatosť [°NM]
20,5
Alkohol [% obj.]
10
Zvyškový cukor [g.l-1]
26
Obsah kyselín [g.l-1]
6,16
Uzáver
skrutkový uzáver
Klasifikácia
Ručne prebrané hrozno sme využili čiastočne na náš obľúbený hroznový destilát. Zvyšku prebierky sme dopriali dozrieť do plnej zrelosti. Proces fermentácie bol vo víne zastavený, keď sme vycítili správny pomer a harmóniu kyselín a zbytku prírodného cukru. Výsledok je vyvážené a aromatické polosladké víno.
Výrobná dávka
L121
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Sýta zlatistá farba a olejová štruktúra s viskozitou je typická pre muškát. Odrodová vôňa muškátu sa prebíja s vôňou kvetov a medu. Chuť so zvyškovým cukrom a peknými kyselinami robí toto víno komplexným polosladkým vínom.
ODPORÚČANIE K JEDLU
K nášmu polosladkému muškátu sa dokonale snúbi s malinovým cheesecake. Prekvapí vás aj odporúčanie piškótu s karamelovou zmrzlinou.
SERVIS VÍNA
10°C
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ
2-4 roky
