ČERVENÉ, SUCHÉ, 2021
Frankovka modrá 2021 Pro Rege
Vo víne dominujú krásne koncentrované kyseliny. Pri výrobe tohto vína sa na zvýraznenie chuti použili 225 litrové barikové sudy a 500 litrové dubové sudy, v ktorých víno zrelo po dobu 12 mesiacov.
Následne putovalo toto víno na ďalších 10 mesiacov do veľkého sudu, kde naberalo na kráse. Vo vôni dominuje májová čerešňa. V chuti je nádherná súhra kyselín a alkoholu.
Parametre vína
Farba
Červené
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Frankovka modrá
Pairing
griolované morčacie roquefort, gouda
Ročník
2021
Alkohol
13 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
2 g/l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Frankovka modrá 2021 Pro Rege
stiahnuť v PDFFarba
Červené
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Frankovka modrá
Pairing
griolované morčacie roquefort, gouda
Ročník
2021
Alkohol
13 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
2 g/l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Ikladský vrch
Rok výsadby
2018
Pôda
hnedozem
Dátum zberu
16.11.2021
Cukornatosť [°NM]
24
Obsah kyselín [g.l-1]
5,7
Uzáver
skrutkový uzáver
Klasifikácia
Ručne oberané hrozno po odstrapení nakvášalo vo vinifikátore po dobu 4 dní pri teplote 4°C. Po vylisovaní prebehla jablčno-mliečna fermentácia. Víno putovalo do kombinácie 1-2 a 3 ročných barikových 225L sudov na 12 mesačné zrenie.
Výrobná dávka
L94
Chuťové a senzorické vlastnosti
Víno má rubínovo-červenú farbu. Vo vôni sa strieda ovocná čerešňová vôňa s tónmi čokolády a vanilky. Chuť je stredne plná, odrodová a veľmi ovocná.
Servis vína
16-18°C
Fľašová zrelosť
4-6 rokov
