ČERVENÉ, SUCHÉ, 2023
Dunaj 2023
Víno má nepriehľadnú atramentovo-fialovú farbu. Vôni dominuje slivkový lekvár a vanilka. V chuti sa kopírujú aromatické vnemy doplnené o horkú čokoládu. Plné a robustné telo je doplnené zamatovými tanínmi.
Parametre vína
Farba
Červené
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Dunaj
Pairing
divinové ragú s čučoriedkovou omáčkou
Ročník
2023
Alkohol
13 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
2,3 g/l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Dunaj 2023
stiahnuť v PDFFarba
Červené
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Dunaj
Pairing
divinové ragú s čučoriedkovou omáčkou
Ročník
2023
Alkohol
13 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
2,3 g/l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Perešské hony
Rok výsadby
2019
Pôda
piesok+íl
Dátum zberu
18.10.2023
Cukornatosť [°NM]
24
Obsah kyselín [g.l-1]
6,3
Uzáver
skrutkový uzáver
Klasifikácia
Ručne oberané hrozno macerovalo odstrapené 3 dni na šupkách. Počas alkoholickej fermentácie súbežne prebehla jablčno-mliečna fermentácia. Po vylisovaní víno prešlo šetrným školením a putovalo do fliaš ako mladé víno.
Výrobná dávka
L106
Chuťové a senzorické vlastnosti
Víno má nepriehľadnú atramentovo-fialovú farbu. Vôni dominuje slivkový lekvár a vanilka. V chuti sa kopírujú aromatické vnemy doplnené o horkú čokoládu. Plné a robustné telo je doplnené zamatovými tanínmi.
Servis vína
18°C
Fľašová zrelosť
2-3 roky
