prírodné šumivé, 2022
Pét Nat Sauvignon blanc 2022
Najtaršia metóda výroby šumivého vína má podobu Pét-Nat. Okrem prírodného perlenia sa pod korunkovým uzáverom vo fľaši ukrýva intenzívny „soviňonový“ buket, šťavnaté kyseliny a prirodzený sediment z kvasiniek.
Parametre vína
Farba
Červená
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Cabernet Sauvignon
Pairing
Sladkovodné ryby, Krémové omáčky, Foie Gras
Ročník
2021
Alkohol
12 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
9 g/l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Pét Nat Sauvignon blanc 2022
stiahnuť v PDFFarba
Červená
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
Cabernet Sauvignon
Pairing
Sladkovodné ryby, Krémové omáčky, Foie Gras
Ročník
2021
Alkohol
12 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
9 g/l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Vrábeľský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Réva
Rok výsadby
2018
Pôda
Stredne ťažká, hlinitá
Dátum zberu
6/10/2021
Cukornatosť [°NM]
22
Obsah kyselín [g.l-1]
5,2
Uzáver
korková zátka
Klasifikácia
Víno pochádza z nášho ekologického vinohradu. Víno je bez zemepisného označenia pôvodu, červené, suché.
Výrobná dávka
L95
Ocenenia
Cena Doroty Pospíšilovej pre Dunaj 2021 v rámci súťaže vín Danube Wine Challenge, AWC VIENNA 2023 – zlatá medaila.
Chuťové a senzorické vlastnosti
Chuť je plná, perzistentná, guľatá a príjemne sladkastá. Víno má vyvážený pomer tanínov z hrozna a zo zrenia v barikových sudoch.
Servis vína
Pri teplote 16 stupňov. Podávané v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 500 ml.
Fľašová zrelosť
4 – 6 rokov.
Typ fľaše
Bordeauxská
Počet fliaš
5400
