white, dry, 2021
Pinot Gris 2021 Pro Rege
It is a balanced representative of Burgundy variety. Its fruity character, which dominates the fragrance, combines with delicate minerality and juicy acidity in the aftertaste. The wine is ideally combined with slightly spicy dishes.
Wine parameters
All parameters
More wines
VARIETY
Pinot Gris
VINTAGE
2021
VOLUME L
0,75
WINE-GROWING REGION
Nitrianska vinohradnícka oblasť
WINE DISTRICT
Želiezovský
WINE VILLAGE
Farná
VINEYARD
Perešské hony
PLANTING YEAR
2019
SOIL
íl+hnedozem+piesok
COLLECTION DATE
29.09.2021
SUGAR CONTENT [°NM]
23,5
ALCOHOL [% VOL]
13,5
RESIDUAL SUGAR [G.L-1]
4,7
ACID CONTENT [G.L-1]
6,3
CAP
skrutkový uzáver
VINIFICATION
Hrozno bolo ručne oberané na 2 krát. Prvým zberom sme zachovali pre budúce víno pevné kyseliny. Druhý zber pomohol vínu s objemom a plnosťou v ústach. Víno fermentovalo v kombinácii 500L a 225L barikových sudoch a v nerezovej nádobe. Výsledný blend vyzrieval ďalších 6 mesiacov vo veľkom drevenom sude.
PRODUCTION BATCH
L72
SENSORY DESCRIPTION OF THE WINE
Víno s iskrivou zlatožltou farbou očarí vôňou orieškov, vanilky a maslovej hrušky. Chuť je plná, zaguľatená, dobre štrukturovaná s dlhotrvajúcim záverom.
FOOD RECOMMENDATION
grilované kura, ľahké úpravy bravčového mäsa
Serving temperature
10-12°C
MATURING POTENTIAL
5-7 rokov
