BIELE, POLOSLADKÉ, 2022
Gewürztraminer 2022
Odroda Gewürztraminer pochádza zo severu Talianska – Alto Adige. Toto víno v sebe ukrýva krásnu ovocnosť s výrazným kvetinovým tónom. V chuti je výrazný kvetový med s jemnou prímesou citrusov. V dochuti cítiť jemné korenie.
Parametre vína
Všetky parametre
Ďalšie vína
Odroda
Gewürztraminer
Ročník
2022
Objem L
0,75
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Perešské hony
Rok výsadby
2019
Pôda
hnedodzem
Dátum zberu
05.10.2022
cukornatosť [°NM]
22
Alkohol [% obj.]
10
Zvyškový cukor [g.l-1]
3,2
Obsah kyselín [g.l-1]
6,5
Uzáver
skrutkový uzáver
Klasifikácia
Vysadený klon tejto odrody pochádza z obce Tramino. Ručne preberané strapce boli vo vinárstve odstrapené a šetrne vylisované. Odkalený mušt fermentoval v nerezových nádobách. Fermentácia bola zastavená a ponechaný zvyškový cukor vytvoril dokonalého reprezentanta tejto odrody. Jeho korenistý prejav dokonale reprezentuje terroir, v ktorom je vysadený.
Výrobná dávka
L95
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Víno má v kalichu intenzívnu zlatožltú farbu a olejovitú štruktúru. Vo vôni nájdeme intenzívne tóny bielych ruží a liči ovocia. Chuť kopíruje aromatické vnemy. Prírodný zvyšškový cukor harmonizuje pikantná kyselina s dlhým a korenistým záverom.
ODPORÚČANIE K JEDLU
pikantná tortilla, ázijská kuchyňa
SERVIS VÍNA
9-11°C
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ
5-7 rokov
