červené, suché, 2021
Cuvée Donum Solis
Toto unikátne cuvée „Dar Slnka“ ukrýva v sebe neopakovateľnú spomienku na slnečný ročník 2021 v spojení s jedinečným terroirom vinohradníckej usadlosti vo Farnej. Selekcia najkrajších strapcov vyzretého hrozna z vinohradov pestovaných v ekologickom režime a umenie vinára v pivnici prináša do vášho pohára víno s čarovným pikantným ovocným buketom a plnou harmonickou chuťou. Telo vínu dodáva Cabernet Franc, jemnú pikantnosť Cabernet Sauvignon a lahodnú ovocnosť Dunaj.
Parametre vína
Farba
Červená
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
CABERNET FRANC + CABERNET SAUVIGNON + DUNAJ
Pairing
Jelenie ragú, silný demi-glace a grilovaná zelenina
Ročník
2021
Alkohol
14 %
Objem fľaše
0.75 l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Cuvée Donum Solis
Farba
Červená
Zvyškový cukor
Suché
Odroda
CABERNET FRANC + CABERNET SAUVIGNON + DUNAJ
Pairing
Jelenie ragú, silný demi-glace a grilovaná zelenina
Ročník
2021
Alkohol
14 %
Objem fľaše
0.75 l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Perešské hony
Rok výsadby
2018, 2019
Pôda
Piesok, íl, hnedozem
Dátum zberu
29.09. - 21.10.2021
Cukornatosť [°NM]
25
Obsah kyselín [g.l-1]
5,66
Uzáver
natural korok
Výrobná dávka
L130
Chuťové a senzorické vlastnosti
Víno má nádhernú farbu tmavých červeno-fialovo-karmínových odleskov. Vo vôni na začiatku dominujú ovocné tóny černíc, višní a čiernych ríbezlí. Postupne sa víno otvorí do malinových, lekvárových tónov až prejde do aróm kože, cédrového dreva a tabaku. Chuť je sviežo - ovocná, no zároveň rafinovaná a elegantná.
Servis vína
18°C
Fľašová zrelosť
10+ rokov
