BIELE, EXTRA DRY, 2022
Blanc De Blancs 2022 Ars in Vino
Sekt má svetlú zelenožltú farbu s jemným, perzistentným perlením. Vo vôni dominuje citrusové ovocie a vôňa ablkového koláča. Pevné kyseliny sú v harmónii s dozážou kategórie Brut.
Parametre vína
Farba
Biela
Zvyškový cukor
Sekt extra dry
Odroda
PINOT NOIR 100%
Pairing
Aperitív, krémové cestoviny, morské plody
Ročník
2022
Alkohol
12,5 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
13 g/l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Blanc De Blancs 2022 Ars in Vino
stiahnuť v PDFFarba
Biela
Zvyškový cukor
Sekt extra dry
Odroda
PINOT NOIR 100%
Pairing
Aperitív, krémové cestoviny, morské plody
Ročník
2022
Alkohol
12,5 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
13 g/l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Perešské hony
Rok výsadby
2019
Pôda
Piesok+íl
Dátum zberu
02.09.2022
Cukornatosť [°NM]
22
Obsah kyselín [g.l-1]
7,7
Uzáver
Natural korok
Klasifikácia
Ručne oberané hrozno zo 100% odrody Pinot Noir. Celé strapece hrozna boli jemne stlačené a lisované. Odkalený mušt fermentoval v kombinácií nerezových nádob a starších barikových sudov. Nafľašované základné víno zrelo na jemných kaloch po dobu 12 mesiacov.
Výrobná dávka
L110
Chuťové a senzorické vlastnosti
Sekt má farbu s odtieňom doružova. Intenzívnej ovocnej vôni dominuje jahodová. V chuti je intenzívne perlenie podporené krásnou kyselinou, ktorú vystrieda harmnická nasladlá dochuť zvyškového cukru v podobe dozáže extra dry.
Servis vína
7 – 8 °C
Fľašová zrelosť
6 – 8 rokov
