BIELE, POLOSLADKÉ, 2024
Gewürztraminer 2024
Ručne oberané hrozno v našej usadlosti Farná dozrelo do optimálnej zrelosti a zdravotného stavu. Výsledkom je nádherné odrodové víno s očarujúcou kvetovo-korenistou vôňou a harmonickou chuťou. Prírodný zvyškový cukor je vybalansovaný sviežimi kyselinami.
Parametre vína
Farba
Biele
Zvyškový cukor
Polosladké
Odroda
Gewürztraminer
Pairing
pikantná tortilla, ázijská kuchyňa
Ročník
2024
Alkohol
9,5 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
40 g/l
Všetky parametre
Ďalšie vína
Technický list vína
Gewürztraminer 2024
Farba
Biele
Zvyškový cukor
Polosladké
Odroda
Gewürztraminer
Pairing
pikantná tortilla, ázijská kuchyňa
Ročník
2024
Alkohol
9,5 %
Objem fľaše
0.75 l
Obsah cukru
40 g/l
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky rajón
Želiezovský
Vinohradnícka obec
Farná
Vinohradnícky hon
Perešské hony
Rok výsadby
2019
Pôda
hnedozem
Dátum zberu
04.09.2024
Cukornatosť [°NM]
25
Obsah kyselín [g.l-1]
6,66
Uzáver
skrutkový uzáver
Klasifikácia
Hrozno vo výbornom zdravotnom stave bolo odstrapené a bobule za studena lisované. Fermentačný proces sa uskutočnil v nerezovej nádobe a na základe rozhodnutia technológa bol prerušený v momente, keď víno obsahovalo ideálne množstvo zvyškového cukru. Za účelom zachovania odrodovej arómy následné zrenie vína prebiehalo výlučne v nereze.
Výrobná dávka
L139
Chuťové a senzorické vlastnosti
Ručne oberané hrozno v našej usadlosti Farná dozrelo do optimálnej zrelosti a zdravotného stavu. Výsledkom je nádherné odrodové víno s očarujúcou kvetovo-korenistou vôňou a harmonickou chuťou. Prírodný zvyškový cukor je vybalansovaný sviežimi kyselinami.
Servis vína
9-11°C
Fľašová zrelosť
5-7 rokov
